Udobna Hrana: Ukusno Oružje Protiv Samoće

{h1}

Loše za tijelo, dobro za dušu. Studija otkriva da jedenje udobne hrane - hrane koju povezujemo sa voljenima - bori se protiv samoće.

Bilo da su to makaroni i sir, pileća juha, kim chi ili čak neobična salata, udobna hrana doista nas utješi borbom protiv osjećaja usamljenosti, pokazuju nova istraživanja.

"Ideja je da tijekom cijelog života udobna hrana bude hrana koju ponovo i vrijeme jedemo u prisustvu bliskih osoba", rekao je vodeći istraživač Jordan Troisi, doktorski kandidat na Sveučilištu u Buffalu. "Kasnije u životu podsjetnik na tu hranu ili njihovo jedenje opet potiče tu povezanost i u biti služi kao podsjetnik na one druge s kojima je hrana bila prvobitno konzumirana."

Ukusan eksperiment

Troisi i njegov savjetnik Shira Gabriel započeli su dvodijelnu studiju ispitivanjem povezanosti s juhom od pilećih rezanci. Nakon što su pitali oko 1.000 studenata o jelima koje su smatrali udobnom hranom, odlučili su se usredotočiti na juhu. Kasnije su nahranili pileću supu s rezancima (konzervirana sorta) manjoj skupini sudionika, koji su zatim izvršili zadatak za dovršavanje riječi, popunjavajući praznine nakon što su im dali nekoliko pisama. Oni koji su jeli pileću juhu s rezancima i smatrali je udobnom hranom, vjerojatnije su ispunjavali praznine kako bi stvorili riječi orijentirane na odnos (poput „uključi“ ili „dobrodošli“). To je dokaz da je udobna hrana povezana s odnosima, tvrde istraživači.

Za drugi dio studije istraživači su procijenili kako sudionici gledaju na odnose, a zatim su ih zamolili da napišu svađu koju su vodili s nekim bliskim osobama. Obrok je ovaj put bio zamišljen; sudionici su tada pisali o jedenju nečega što su smatrali udobnom hranom ili novom hranom. Sudionici su na kraju studije također naveli koliko su se osamljeni osjećali.

Rezultati ovog dijela pokazali su da se opisivanjem udobne hrane ljudi koji su se osjećali sigurno u svojim odnosima osjećaju znatno manje usamljeno od ostalih.

Hrana kao surogat

Sama hrana nije odgovorna za osjećaje sudionika, rekao je Troisi za WordsSideKick.com.

"Stvari nisu toliko da pire krumpir ili pržena piletina proizvode ove učinke. Više je o tome da su ove namirnice razvile povezanost s bliskim drugima", rekao je. [10 dobrih namirnica nestalo]

Usput, studija otkrila je širenje udobne hrane među studentima Buffala, uključujući ne samo američke klasike poput pečenog krumpira, kolača i sladoleda, već i korejski kim chi (začinjeni fermentirani, kiseli kupus), kineske knedle i čak jednu salatu, On je rekao. Također je napomenuo da sudionici koji juhu od pilećih rezanci ne smatraju udobnom hranom nisu doživjeli isti pomak u razmišljanju nakon što je jedu kao oni koji jedu. I nije bilo vidljive razlike u pogledu vrste hrane, slanosti, slatkoće, temperature ili zdravstvene vrijednosti između udobnosti i ostalih namirnica o kojima su sudionici pisali.

Budući da su oba eksperimenta nadzirana za raspoloženje, malo je vjerojatno da bi radost razmišljanja o hrani ili konzumiranju hrane utjecala na rezultate, rekao je.

Rezultati će se pojaviti u nadolazećem broju časopisa Psychological Science.

Možete pratiti WordsSideKick.com spisateljica Wynne Parry na Twitteru @Wynne_Parry.


Video Dodatak: .




Istraživanje


Znanstvenici Pronalaze Vrlo Mlade Stanice U Čak Vrlo Starim Mozgovima
Znanstvenici Pronalaze Vrlo Mlade Stanice U Čak Vrlo Starim Mozgovima

Iza Piramide: Kako Hrana Vodi Oko Svijeta
Iza Piramide: Kako Hrana Vodi Oko Svijeta

Znanost Vijesti


Čuo Se, Nije Viđen Erupcija Vulkana Na Aljasci
Čuo Se, Nije Viđen Erupcija Vulkana Na Aljasci

Objasnjena Indonezijska Eksplozivna Geologija
Objasnjena Indonezijska Eksplozivna Geologija

Otkriveni Tajni „Robovski“ Tuneli Otkriveni Su U Vili Rimskog Cara
Otkriveni Tajni „Robovski“ Tuneli Otkriveni Su U Vili Rimskog Cara

Digitalno Roditeljstvo: Više Tehnologije Znači Više Posla
Digitalno Roditeljstvo: Više Tehnologije Znači Više Posla

Bakterije U Ustima Mogu Poticati Bolesti Crijeva
Bakterije U Ustima Mogu Poticati Bolesti Crijeva


HR.WordsSideKick.com
Sva Prava Pridržana!
Umnožavanje Bilo Koje Materijale Dozvoljen Samo Prostanovkoy Aktivni Link Na Stranicu HR.WordsSideKick.com

© 2005–2020 HR.WordsSideKick.com