Što Je Kombucha?

{h1}

Što miriše na pivo, ima okus na gazirani ocat i izgleda kao nešto što ste zaboravili u stražnjem dijelu hladnjaka? Zašto, čaj od kombuče, naravno!

Što miriše na pivo, ima okus na gazirani ocat i izgleda kao nešto što ste zaboravili u stražnjem dijelu hladnjaka? Zašto, čaj od kombuče, naravno!

Fermentirani napitak koji možete kupiti u većini trgovina prehrambenih proizvoda ili gajiti kod kuće, kombucha se izrađuje dodavanjem simbiotske kolonije bakterija i kvasca (SCOBY) u čaj zaslađen šećerom. Ovaj neobično čaj popularan je kod zdravstveno osviještenih potrošača koji ga piju zbog mnogih navodnih zdravstvenih koristi.

Obožavatelji kombuke čaju su pripisali nekoliko neprovjerenih zdravstvenih učinaka, uključujući obnavljanje boje kose i zadebljanje kose, otapanje žučnih kamenaca, uklanjanje znakova starenja, snižavanje kolesterola i krvnog tlaka, povećanje cirkulacije krvi, olakšavanje menopauze simptomi, jačanje imunološkog sustava, poboljšanje probave i jetrenih funkcija, pa čak i prevencija raka.

Iako mnoge od ovih zdravstvenih dobrobiti nikada nisu znanstveno testirane ili dokazane, napitak sadrži važne hranjive tvari. Točnije, sadrži B vitamine i aminokiseline, za koje se zna da jačaju imunološki sustav i potiču razvoj mišića.

Iako se žiri još uvijek ne slaže s tim je li ovaj "čudesni" čaj zaista u skladu s njegovom reputacijom, mnogi uživaju u kombuči jednostavno zbog svog jedinstvenog ukusa, koji je kiseo, ali pomalo sladak. Uprava za hranu i lijekove (FDA) zaključila je da je konzumiranje pića sigurno umjereno, rezultati su potvrđeni u studijama koje su proveli Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC).

Prema CDC-u, odrasli bez prethodno postojećih zdravstvenih stanja trebali bi ograničiti potrošnju kombuke na oko 4 unce dnevno kako bi se izbjegli potencijalni rizici povezani s prekomjernom konzumacijom. Postoji rizik da čaj - pogotovo ako se pravi kod kuće, u kojem je teško održavati klice, može postati kontaminiran kao bakterija i kvasac.

Oni koji imaju zdravstveno stanje prije, kao i žene koje su trudne ili doje, trebaju se posavjetovati sa svojim liječnicima prije nego što piju kombuču.

Elizabeth Palermo pratite na Twitteru @techEpalermo, Facebook ili Google+. Slijedite WordsSideKick.com @wordssidekick. Također smo na Facebooku i Google+.


Video Dodatak: Kako se pravi kombuha.




Istraživanje


Statistika Southpaw-A: 11 Zabavnih Činjenica O Lefima
Statistika Southpaw-A: 11 Zabavnih Činjenica O Lefima

Jesu Li Bakterije Najgore Izumiranje Na Svijetu?
Jesu Li Bakterije Najgore Izumiranje Na Svijetu?

Znanost Vijesti


Nebraska Hit Prvog Tornado U Veljači
Nebraska Hit Prvog Tornado U Veljači

Zombi Neuroznanost: U Mozgu Mrtvih Hoda
Zombi Neuroznanost: U Mozgu Mrtvih Hoda

Lov Bonobosa Ostalih Primata
Lov Bonobosa Ostalih Primata

Kako Djeluju Solarni Paneli U Spreju
Kako Djeluju Solarni Paneli U Spreju

Sunce Oslobađa Najjače Solarne Bljeskove 2013. Godine
Sunce Oslobađa Najjače Solarne Bljeskove 2013. Godine


HR.WordsSideKick.com
Sva Prava Pridržana!
Umnožavanje Bilo Koje Materijale Dozvoljen Samo Prostanovkoy Aktivni Link Na Stranicu HR.WordsSideKick.com

© 2005–2020 HR.WordsSideKick.com